MALZEMELER:

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Un

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 200 gram pınar labne

Islatmak için;

• 1 tatlı kaşığı nescafe
• 1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI:

Tiramisu için öncelikle tiramisunun kekini hazırlıyoruz, bu işlem için öncelikle makine içerisinde yumurta ve şekeri karıştırıyoruz ki tamamen özleştiğinde beyaz akışkan bir sıvı elde edeceğiz. Bu aşamadan sonra sütü, yağı, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip tekrar makine ile karıştırıyoruz ve tamamen homojen bir karışım elde ettiğimizde makine içerisinden karışımımızı derin bir kap içerisine alıyoruz. Sonrasında ise unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve fırına veriyoruz.

Kekimiz ile labnemiz artık hazırlar ve soğudular. Bu aşamadan sonra kekimizi alıp ikiye bölüyoruz ve kahveli süte batırıyoruz. Daha sonra ise kremamızın yarısı bu kahveli süte ıslatılan kek diliminin üzerine yayıp kekimizin elimizde kalan diğer yarısını kullanarak kapatıyoruz. Sonra üste kalan keki yeniden kahveli süt ile ıslatıp, kalan krema ile kapatıyoruz. Üst kısmı ise süslemede kakao kullanıp, servis ediyoruz.