Elde ettiğimiz bu kahvaltılık ekmek hamurunu oda sıcaklığında 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim ve sonrasında hamurumuzu yeniden yoğuralım ve yağlı fırın tepsimize alalım.
Yağlı kağıtta kullanabiliriz, tepsimize aldığımız bu hamurun üzerine kırma sırasında kızıllaşması için öncelikle biraz sıvıyağ sürelim, bıçak sırtı ile çizikler atım ve sonrasında mümkünse kavurduğumuz bir miktar unu serpelim ve 25 dakika kadar daha dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.